Vinho Tinto Monte Velho

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Vinho Tinto Monte Velho

75 CL

Filosofia: Um vinho para todas as ocasiões. Com perfil equilibrado e

gastronómico, retrata os melhores aromas e sabores das uvas alentejanas.

Ano de Colheita: O inverno muito seco e as temperaturas acima da média, na

primavera e verão, determinaram o início adiantado da vindima. Apesar das

temperaturas elevadas, não houve calores extremos e durante a vindima o

tempo manteve-se seco proporcionando uma qualidade notável das uvas, que

se traduziu em vinhos de aromas frutados, intensos e persistentes.

Viticultura:

Geologia do Solo: Natureza granítica/xistosa, estrutura franco-argilosa.

Idade das Vinhas: 15 anos.

Castas: Aragonês, Trincadeira, Touriga Nacional, Syrah.

Vinificação: Desengace, esmagamento, fermentação alcoólica em cubas de inox

com temperaturas controladas, prensagem, fermentação maloláctica, estágio

de 3 meses em cubas de inox.

Engarrafamento: Janeiro 2016

Informação técnica:

Álcool / Volume: 13,5 %

Acidez Total: 6,60 g/l

pH: 3,66

Açúcar Redutor: 1,5 g/l

Notas dos Enólogos por: David Baverstock e Luís Patrão.

Cor: Aspecto límpido, cor rubi.

Aroma: Aroma de bagas silvestres, bem envolvidos em notas subtis de

especiarias.

Palato: Fresco, sumarento e com boa profundidade, mostrando boa textura.

Data ideal de consumo: 2015– 2019

Formatos Disponíveis: 375 ml, 750 ml, 1,5 L, 3 L, 5 L

5,99€

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