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Tintos

Vinho Tinto Monte Velho
Vinho Tinto Monte Velho
75 CL
-
Filosofia: Um vinho para todas as ocasiões. Com perfil equilibrado e
gastronómico, retrata os melhores aromas e sabores das uvas alentejanas.
Ano de Colheita: O inverno muito seco e as temperaturas acima da média, na
primavera e verão, determinaram o início adiantado da vindima. Apesar das
temperaturas elevadas, não houve calores extremos e durante a vindima o
tempo manteve-se seco proporcionando uma qualidade notável das uvas, que
se traduziu em vinhos de aromas frutados, intensos e persistentes.
Viticultura:
Geologia do Solo: Natureza granítica/xistosa, estrutura franco-argilosa.
Idade das Vinhas: 15 anos.
Castas: Aragonês, Trincadeira, Touriga Nacional, Syrah.
Vinificação: Desengace, esmagamento, fermentação alcoólica em cubas de inox
com temperaturas controladas, prensagem, fermentação maloláctica, estágio
de 3 meses em cubas de inox.
Engarrafamento: Janeiro 2016
Informação técnica:
Álcool / Volume: 13,5 %
Acidez Total: 6,60 g/l
pH: 3,66
Açúcar Redutor: 1,5 g/l
Notas dos Enólogos por: David Baverstock e Luís Patrão.
Cor: Aspecto límpido, cor rubi.
Aroma: Aroma de bagas silvestres, bem envolvidos em notas subtis de
especiarias.
Palato: Fresco, sumarento e com boa profundidade, mostrando boa textura.
Data ideal de consumo: 2015– 2019
Formatos Disponíveis: 375 ml, 750 ml, 1,5 L, 3 L, 5 L
68307
ANTES: 5,99€
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