Alheira de Vinhais Bísaro

200 g

L'Alheira de Vinhais Bísaro est une saucisse portugaise traditionnelle, produite dans la région de Trás-os-Montes à partir de porc Bísaro (une race autochtone). Fabriquée avec du pain, de l'ail et des épices, cette saucisse se distingue par sa saveur authentique et riche, ainsi que par sa texture juteuse et légèrement granuleuse. Légèrement fumée, elle présente un profil rustique et aromatique qui la rend idéale pour la cuisson au gril ou à la poêle. L'Alheira de Vinhais Bísaro s'accorde parfaitement avec de jeunes vins rouges ou des bières artisanales.