farine de maïs

500 g

La farine de maïs (Fuba) est une farine obtenue par mouture du maïs, une des céréales les plus riches en nutriments. Elle s'utilise dans les pains, les bouillies, les tartes, les soupes, le pain de maïs, les fritures, les gâteaux et les biscuits. Elle est très répandue dans les cuisines africaine, végétarienne et macrobiotique.