Fromage épicé de Beira Baixa, Serra da Gardunha

800 g

Cette région possède une longue tradition pastorale, grâce à ses sols granitiques et à ses bons pâturages naturels et améliorés. Les brebis et les chèvres, qui y paissent librement, y trouvent des conditions favorables à la production d'un lait riche et savoureux.