Vin fortifié Adega de Borba

75 cl

Ce vin fortifié est élaboré exclusivement à partir du cépage « Roupeiro », le plus important cépage blanc de la région de l’Alentejo. Après une sélection rigoureuse des meilleurs raisins à maturité optimale, ceux-ci sont foulés avec soin au chai, permettant la séparation du moût. Ce dernier est ensuite fortifié avec une eau-de-vie de raisin spécialement choisie à cet effet, donnant naissance à un vin d’une qualité exceptionnelle. Afin d’exalter ses qualités organoleptiques, ce vin fortifié, VLQPRD Alentejo, est élevé de 6 à 8 mois en fûts de chêne français.

Teneur en alcool : 18 %