Noix de cajou salées Masterchef

1 kg

La noix de cajou est souvent considérée comme le fruit du cajou , bien qu'il s'agisse d'un faux fruit. Elle se compose de deux parties : la noix de cajou, qui est le fruit proprement dit, et le pédoncule floral, un faux fruit souvent confondu avec le fruit. Ce dernier est un pédoncule charnu, en forme de poire, de couleur jaune, rose ou rouge.