Vinho Bom Malandro - Symington, Douro

*promotion valide jusqu'au 30.06.26

75 cl

🍷 Bom Malandro Douro Rouge

Un vin jeune et expressif, qui invite à savourer les moments entre amis. Issu d'un assemblage classique du Douro avec des cépages nobles tels que le Touriga Franca, le Touriga Nacional, le Tinta Roriz, le Tinta Barroca et l'Alicante Bouschet.

Notes de dégustation

• Arômes dominés par les fruits rouges : cerise, fraise, associés à des notes florales (ciste) et un fond terreux/légèrement "de forêt".

• En bouche, il se montre corsé et velouté, avec des saveurs intenses de prune noire et une touche irrévérencieuse de poivron. Tanins ronds mais avec une acidité qui apporte fraîcheur et équilibre.

Cépages
Touriga Franca ; Touriga Nacional ; Tinta Roriz ; Tinta Barroca ; Alicante Bouschet

Teneur en alcool
Environ 14% vol.

Suggestions d'accords
Idéal avec les viandes grillées ou rôties, les plats aux épices douces, les fromages affinés ou même un plat de pâtes avec une sauce robuste. Servir de préférence entre 16 et 18 °C.

🍇 Bom Malandro Douro Blanc

Frais, vibrant, avec un profil moderne — parfait pour les journées chaudes ou pour ouvrir l'appétit. Assemblage de cépages blancs traditionnels du Douro : Viosinho, Gouveio, Rabigato, Arinto, Moscatel Galego Branco.

Notes de dégustation

• Arômes tropicaux : ananas, mangue, avec une touche de prune et un subtil fond de vanille.

• En bouche, il est brillant, avec des saveurs croquantes de prune jaune et d'abricot, une acidité vive, très rafraîchissant, bien équilibré et élégant.

Cépages
Viosinho (≈ 30%), Gouveio (≈ 30%), Rabigato (≈ 20%), Arinto (≈ 15%), Moscatel Galego Branco (≈ 5%)

Teneur en alcool
Environ 12,6% vol (il y a des variations commerciales proches de 12,5-13%)

Suggestions d'accords
Excellent avec les fruits de mer, les poissons grillés ou à la vapeur, les salades fraîches, les fromages doux, les apéritifs. Servir autour de 10-12 °C pour mieux apprécier les arômes frais.

*buvez de manière responsable