Roboredo Premium DOC Douro Ensemble de vin rouge

2*75 CL

Le vin rouge Roboredo Premium Douro est un vin rouge de grande qualité produit dans la région du Douro , au Portugal, l'une des régions viticoles les plus prestigieuses du pays. Voici les détails concernant ce vin :

Caractéristiques du vin

• Producteur : Roboredo est un domaine viticole qui se distingue par son souci de la qualité et de la tradition dans la production de vin.
• Région : Douro, célèbre pour ses vins de Porto et ses vins rouges de qualité, bénéficiant d'un terroir unique avec des pentes abruptes et un microclimat favorable.

Composition

• Cépages : Roboredo Premium est élaboré à partir d'une sélection rigoureuse de cépages autochtones typiques de la région du Douro, tels que :
  • Touriga Nacional
  • Touriga Franca
  • Tinta Roriz (Tempranillo)
  • Peinture baroque

Notes d'examen

• Aspect : Ce vin présente une robe rubis intense, avec une apparence éclatante et attrayante.
• Arôme : Le bouquet est complexe et concentré, avec des notes de fruits rouges et noirs (comme les cerises, les mûres et les prunes), accompagnées de nuances d'épices et d'une légère touche boisée due au vieillissement.
• Bouche : C'est un vin corsé, aux tanins fermes et veloutés, à la belle acidité et à la finale longue et persistante. On y retrouve des arômes de fruits mûrs, de chocolat et une légère touche d'épices.

Vieillissement

• Élevage en fûts : Le vin est généralement élevé en fûts de chêne, ce qui lui confère structure et complexité.
• Potentiel de garde : Ce vin possède un bon potentiel de garde, lui permettant de développer des caractéristiques plus sophistiquées au fil du temps.

Combinaisons gastronomiques

Douro Roboredo Premium se marie bien avec :

• Viandes grillées ou rôties (comme l'agneau et le bœuf)
• Des plats de gibier, comme le sanglier ou la perdrix.
• Fromages affinés et à forte teneur en alcool
• Pâtes aux sauces riches

Service

• Température de service : Idéalement servi entre 16 et 18 °C.
• Décantation : Il est recommandé de décanter le vin pour libérer les arômes et adoucir les tanins avant de le servir.

Le vin rouge Roboredo Premium Douro est un excellent choix pour les connaisseurs à la recherche d'un vin authentique et riche du terroir du Douro.