Vin Lagar de Burmester DOC Douro

75 cl

🍷 Lagar de Burmester Reserva DOC Douro – Vin Rouge

Un vin de réserve prestigieux issu de la région du Douro, un classique qui illustre la tradition et l'élégance de Burmester. Médaille d'argent au Concours international des vins de Bruxelles 2023 .

• Cépages : Touriga Nacional, Touriga Franca et Tinta Roriz.

• Teneur en alcool : environ 13,5 % vol .

• Vieillissement : environ 12 mois en fûts de chêne français et américain.

Notes d'examen
Visuel : couleur rubis intense.
Arômes : fruits rouges mûrs associés à du cacao, avec de subtiles notes épicées.

Bouche : élégante, veloutée, avec des tanins mûrs ; acidité équilibrée qui apporte de la fraîcheur ; finale persistante et gracieuse.

Suggestion d'accord
Viandes rouges grillées ou rôties, plats de gibier ou plats copieux avec des sauces riches ; fromages affinés où le caractère tannique trouve son équilibre.

🍇 Lagar de Burmester Reserva DOC Douro – Blanc

Bien que je n'aie pas trouvé d'informations confirmées selon lesquelles cette version blanche aurait remporté des prix aussi spécifiques que la rouge, il existe des données techniques et gustatives qui permettent une description fiable.

• Cépages : Malvasia Fina, Gouveio et Rabigato.

• Teneur en alcool : environ 13 % vol .

Notes d'examen
Des arômes intenses et fruités, d'une grande fraîcheur ; mettant en valeur des notes d'agrumes et de fleurs douces, de pamplemousse, et une délicieuse sensation enveloppante au nez.
En bouche, il se révèle frais et équilibré, avec une acidité vive qui lui confère de la vitalité ; une texture agréable, un bon volume, une finale nette et légèrement persistante.

Suggestion de service / appariement
Servir à environ 10-12°C pour apprécier au mieux sa fraîcheur ; idéal avec du poisson grillé, des fruits de mer, des salades fraîches ou des plats blancs riches comme une crème de légumes ou des plats avec une sauce légère à la crème ou au beurre.

*Soyez responsable, buvez avec modération.