Farinheira Recette de Seia "Ma Terre"
200 g
La Farinheira Receita de Seia est une spécialité traditionnelle de la Serra da Estrela, élaborée selon des recettes transmises de génération en génération. Composée d'un mélange de porc, de farine de blé, d'épices et de vin, cette farinheira possède une texture onctueuse et une saveur délicate, légèrement fumée et épicée. Le processus de maturation et de fumage lui confère un arôme enveloppant et une saveur authentique, reflet du riche patrimoine culinaire de la région. Idéale bouillie, grillée ou même frite, la Farinheira Receita de Seia accompagne à merveille des plats typiques tels que la feijoada (ragoût de haricots), le cozido (ragoûts) et se déguste également avec du pain et du vin. Son goût unique et authentique apporte à votre table toute l'essence de la cuisine montagnarde.
