Chouriço de Carne Corrente SEL

1. INGREDIENTES / ALERGÉNEOS
Carne de porco (Origem:UE) (66%), carne separada mecanicamente de porco (22%) água, sal, massa de pimentão, alho, Concentrado de Soja (SOJA), conservantes: nitrito de sódio e nitrato de potássio, antioxidantes: ác. L-ascórbico, L-ascorbato de sódio, citrato de sódio. Enchido em tripa artificial. Fumado com lenha de azinho.
2. CARACTERÍSTICAS SENSORIAIS
Cor – Avermelhada
Cheiro – Agradável e ativo.
Sabor – Agradável e intenso. Com sabor suave a fumado
Textura – Ligeiramente fibrosa.
3. DECLARAÇÃO NUTRICIONAL
VALORES MÉDIOS POR 100 g
Energia: 1809 kJ / 437 Kcal
Lípidos: 38 g
dos quais saturados: 15 g
Hidratos de Carbono: 6,7 g
dos quais açúcares: 0 g
Fibra: 0 g
Proteína: 17 g
Sal: 2,5 g