Painho de porc noir à l'ail et au sel, façon Alentejo - Oriola

Cette délicieuse saucisse de porc noir est un mélange équilibré de viande maigre et de gras de porc noir, surnommée « ail et sel » car la pâte de paprika a été exclue de sa préparation, réduisant ainsi la teneur en sel et offrant au consommateur une saucisse plus saine et plus naturelle. Saveur, aspect et couleur naturels.