Moira de la maison de grand-mère Elisa

*promotion valable jusqu'au 31.05.26

200gr

Moira da Casa : Saucisse à base de viande de porc et de sang mélangée à des additifs, des condiments et des épices. La masse résultante est embossée dans un boyau naturel de porc, préalablement lavé. La dernière étape est le séchage, d'abord dans une étuve électrique, puis dans une étuve à bois de chêne vert (ce qui lui confère une saveur et un arôme caractéristiques), et enfin elle est placée dans le séchoir pour terminer le processus d'affinage.