Recette de boudin noir de Seia « Ma Terre »

200G

Le boudin noir « Receita de Seia » est une authentique spécialité de la Serra da Estrela, élaborée selon les traditions gastronomiques de la région. Préparé avec du riz, du sang de porc et un mélange d'épices incluant de l'ail, du paprika et des herbes aromatiques, ce boudin est soigneusement embossé et affiné, garantissant une texture juteuse et une saveur intense. Son goût marqué et légèrement relevé, allié à sa touche fumée, reflète la richesse des saveurs montagnardes. Idéal pour être cuisiné, grillé ou frit, le boudin noir « Receita de Seia » est parfait pour accompagner des plats typiques de la région, tels que les feijoadas et les ragoûts, ou même pour être dégusté seul, en fines tranches, accompagné d'un bon pain et de vin. Un véritable symbole de la gastronomie traditionnelle de la Serra da Estrela, qui apporte le goût authentique des montagnes à votre table.