Mélangeur à farine de la maison de grand-mère Elisa

Cépages :

200gr

Farinheira da Casa : Saucisse à base de viande de porc hachée et mélangée à de la farine, des additifs, des condiments et des épices. La pâte obtenue est fourrée dans un boyau naturel de porc, préalablement lavé. La dernière étape est le séchage, d'abord dans une étuve électrique, puis dans une étuve à bois de chêne vert (ce qui lui confère une saveur et un arôme caractéristiques) et enfin elle est placée dans le séchoir pour finaliser le processus de salaison.

Allergènes / Fiche technique