Coffret de vin rouge Rovisco Pais Premium

2*75 CL

Le vin rouge Rovisco Pais Premium est produit par Adega Santo Isidro de Pegões , une coopérative réputée de la région de Pegões, à Setúbal. Voici plus d'informations sur ce vin et le domaine :

Cave Santo Isidro de Pegões

• Histoire : Fondée en 1955, l'Adega Santo Isidro de Pegões a pour objectif de produire des vins de qualité, en tirant parti des caractéristiques uniques du terroir local.
• Tradition et innovation : La coopérative allie méthodes traditionnelles et techniques vinicoles modernes pour produire des vins qui respectent l'identité de la région.

Rovisco Pais Vin rouge premium

• Caractéristiques : Ce vin est l'expression de la tradition viticole de Pegões, reflétant l'engagement du domaine envers la qualité.
• Composition : Généralement, il est élaboré à partir d'une sélection de cépages tels que l'Aragonez , le Touriga Nacional et la Syrah , entre autres, choisis pour maximiser l'expression du terroir.

Notes d'examen

• Aspect : Couleur rubis intense, typique des vins corsés.
• Arôme : Bouquet riche avec des notes de fruits noirs (prunes, cerises), d'épices et des touches de chêne, résultant du vieillissement en fûts.
• Bouche : Un vin charpenté aux tanins souples, à la belle acidité et à la longue finale. On y retrouve des arômes de fruits mûrs et des notes de chocolat et d'épices.

Vieillissement

• Élevage en fûts : Vieilli en fûts de chêne, ce qui confère complexité et profondeur au vin.
• Potentiel de vieillissement : Il possède un bon potentiel de vieillissement, développant des saveurs plus complexes au fil du temps.

Combinaisons gastronomiques

Rovisco Pais Premium est excellent pour accompagner :

• Viandes grillées ou rôties (comme le bœuf et l'agneau)
• Plats de gibier
• Fromages affinés
• Plats de pâtes riches

Service

• Température de service : Idéalement servi entre 16 et 18 °C.
• Décantation : Recommandée pour rehausser les arômes et adoucir les tanins.

Rovisco Pais Premium est un excellent choix pour ceux qui souhaitent découvrir la richesse des vins de Pegões, et représente remarquablement bien la tradition et la qualité de la cave coopérative Santo Isidro. Si vous souhaitez obtenir plus d'informations ou en savoir plus sur les autres vins ou le domaine, n'hésitez pas à me contacter !