Encostas de Alqueva est un vin rouge corsé, originaire de la région de l'Alentejo au Portugal. Sa robe est d'un rubis intense et son nez complexe révèle des arômes de fruits rouges mûrs, tels que la mûre et la cerise, mêlés à des notes épicées et à de subtiles nuances boisées, fruit de son élevage en fût. En bouche, il est équilibré, avec des tanins souples et une acidité bien intégrée, offrant une finale longue et agréable. Il se marie parfaitement avec les viandes grillées, le gibier et les fromages affinés.
