Boudin noir

200 g

Le boudin noir est un type de saucisse préparé avec de nombreux ingrédients similaires à ceux de la saucisse classique, auxquels on ajoute du sang et du vinaigre, ce qui lui confère une couleur intense et caractéristique. Il convient de noter que ce type de saucisse appartient à une véritable famille, et que chaque variante présente des différences considérables selon les régions, offrant ainsi une grande diversité.