Errant librement dans les forêts de chênes-lièges, où il se nourrit principalement de glands, le porc de l'Alentejo, race portugaise autochtone, est le seul porc d'élevage extensif encore existant en Europe. Sa morphologie, qui contribue à la préservation de la forêt méditerranéenne de la région, en fait un emblème de l'Alentejo. C'est aussi un trésor gastronomique et une invitation au plaisir. En l'accordant à ce vin, nous réunissons, à table, deux des plus grands symboles de l'Alentejo.
Cépages : Alicante Bouschet, Touriga Nacional et Syrah
Volume : 14 %
