Vin HT Tiago Cabaço Reserva

*Promotion valable jusqu'au 23/02/2026

ROUGE:

Notes d'examen
Couleur rouge rubis compacte. Solide et puissante, sereine et délicate, elle révèle immédiatement…
Des fruits mûrs et raffinés. Des tanins fins, mais tendus et puissants, frais et vivifiants.
avec une finale longue et élégante.

vinification
La récolte 2022 s'est particulièrement bien déroulée pour nous, grâce à une maturation prolongée et soignée.
Une année douce qui n'a connu que de très légères surprises en fin de récolte.
Ventura a permis à l'année 2022 d'offrir des périodes de maturation longues et lentes à nos variétés.
Ils ont profité de l'occasion pour présenter des raisins offrant un équilibre exemplaire entre acidité et tanins.
La proximité du chai avec les vignes et le vieillissement ultérieur en fûts de chêne français
deuxième et troisième année, afin que le vin ne soit pas trop influencé par le bois,
Ils expliquent la structure et l'élégance de ce HT de Tiago Cabaço Reserva.

Castes . Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Syrah, Aragonês
Âge des souches : 20 ans

BLANC:

Notes d'examen
Couleur jaune citron, arôme intense et envoûtant, structuré et élégant, frais et
Minéral avec une finale vigoureuse et éclatante.

vinification
L'été a été chaud, mais Estremoz a conservé les importantes variations de température caractéristiques de la région.
Ces caractéristiques sont fondamentales pour que la plante parvienne à une maturation lente.
afin d'obtenir des raisins présentant un équilibre exemplaire entre alcool et acidité. Si
Il nous reste encore à ajouter des détails tels que la proximité du chai avec les vignes, les pressurs doux,
en raison des basses températures de fermentation et du vieillissement en fûts de chêne français, il
Il est facile de comprendre pourquoi nous avons pu rééditer cette édition de Tiago Cabaço.

Castas . Roupeiro, Arinto et Antão Vaz
Âge des souches : 20 ans

*Soyez responsable, buvez avec modération.