Fromage de vache affiné enrobé au paprika Paiva 600g

600g

Fromage de vache affiné enrobé de paprika Paiva

Fromage de vache portugais affiné, produit à Lamego et traditionnellement enrobé de paprika, ce qui lui confère sa teinte rougeâtre caractéristique à l'extérieur.

Il présente une pâte jaune paille, une texture douce et un goût lactique équilibré, avec une légère note piquante et une acidité délicate. La période d'affinage d'environ 15 jours contribue à un profil agréable et accessible.

Idéal à servir sur des plateaux de fromages, en entrée, dans des sandwichs ou accompagné de pain traditionnel, de confitures et de fruits secs.

• Type de lait : Vache
• Affinage : Affiné
• Enrobage : Enrobé de paprika
• Texture / Intensité : Douce
• Origine : Portugal
• Poids : 600 g