Fromage de brebis crémeux Pastor da Beira Alta 1,2kg

1,2 kg

Fromage de brebis onctueux Pastor da Beira Alta

Fromage de brebis portugais à la recette traditionnelle, produit dans la région de Trancoso avec du lait cru de brebis, du sel et de la fleur de chardon.

Il présente une pâte de couleur jaune paille, une texture douce et onctueuse et un profil aromatique intense. En bouche, il révèle une saveur équilibrée, délicatement acidulée et persistante.

Il est particulièrement recommandé en entrée ou sur un plateau de fromages, accompagné de pain traditionnel, de toasts, de confitures, de fruits secs ou de miel.

• Type de lait : Brebis
• Lait : Cru
• Affinage / Style : Onctueux
• Coagulant : Fleur de chardon
• Texture / Intensité : Douce
• Origine : Portugal
• Région de production : Trancoso
• Poids : 1,2 kg