Pied de vache aux céréales nobles
🇵🇹 Pied de vache aux pois chiches de qualité supérieure — Saveur authentique du Ribatejo
Poids net : 420 g
Découvrez les saveurs authentiques de la tradition portugaise avec ce plat emblématique de la cuisine nationale. Également connu sous le nom de meia unha com grão (demi-ongle aux pois chiches) , ce plat typique est originaire de la région du Ribatejo, terre de pâturages et d'élevage.
✨ Ce qui rend ce plat spécial :
- Recette traditionnelle — Préparée selon des méthodes ancestrales
- Ingrédients de première qualité — Pied de vache tendre et céréales sélectionnées
- Saveur authentique — Le vrai goût du Ribatejo
- Prêt à consommer — Il suffit de réchauffer et de servir.
🍽️ Comment servir :
Réchauffez au bain-marie ou au micro-ondes. Servez chaud avec du riz blanc, des pommes de terre bouillies ou du pain de l'Alentejo. Idéal pour un déjeuner familial réconfortant.
🥄 Suggestion du chef :
Pour rehausser les saveurs, ajoutez un filet d'huile d'olive vierge extra et quelques gouttes de citron avant de servir. Accompagnez-le d'un vin rouge du Ribatejo pour une expérience gastronomique complète.
📊 Informations nutritionnelles (pour 100 g)
| Nutritif | Montant | % VDR* |
|---|---|---|
| Énergie | 185 kcal / 775 kJ | 9% |
| Lipides | 8,5 g | 12% |
| dont saturés | 3,2 g | 16% |
| Glucides | 12,3 g | 5% |
| dont les sucres | 2,1 g | 2% |
| Fibre | 4,8 g | 19% |
| Protéines | 16,7 g | 33% |
| Sel | 1,2 g | 20% |
*AJR — Valeurs journalières de référence pour un adulte moyen (8400 kJ / 2000 kcal)
🏷️ Informations complémentaires :
- Ingrédients : Pied de vache (60 %), pois chiches (25 %), oignon, ail, huile d'olive, laurier, sel, poivre
- Conservation : À conserver dans un endroit frais et sec. Une fois ouvert, à consommer dans les 2 jours.
- Origine : Portugal – Région du Ribatejo
- Sans conservateurs artificiels.
Énergie, 205 kJ / 49 kcal
Matières grasses, 0 g
- dont : Acides gras saturés, 0 g
Glucides, 10 g
- dont : sucres, 7 g
Ingrédients : sucre, sirop de glucose, eau, gélatine bovine, acidifiant : acide citrique, arôme