Fromage Azeitão de Victor Fernandes

*Promotion valable jusqu'au 31 janvier 2026

🧀 Fromage Victor Fernandes Azeitão — 240g

Découvrez le goût authentique du fromage Azeitão , un véritable joyau de la gastronomie portugaise ! Ce fromage artisanal est produit par un égouttage lent du caillé après coagulation de lait de brebis cru et pur, grâce à une infusion de chardon qui lui confère une saveur unique, mélange de notes acidulées, salées et épicées.

Avec un temps d'affinage minimum de 20 jours, pendant lesquels les fromages sont retournés et lavés quotidiennement pour conserver une croûte lisse et propre, on obtient un fromage beurré, onctueux et légèrement jaunâtre, qui se déforme lentement.

L'arôme et la saveur sont distinctifs, purs et incomparables — une expérience sensorielle unique qui vous transporte directement dans les traditions rurales portugaises !

✨ Caractéristiques :

• Poids : 240 g
• Lait de brebis cru
• Coagulation avec le chardon
• Délai de séchage minimum de 20 jours.
• Pâte beurrée et crémeuse
• Saveur unique : aigre, salée et épicée.

🍽️ Suggestions de présentation :

Parfait à déguster tel quel, accompagné de pain de l'Alentejo, ou comme ingrédient spécial dans les plats traditionnels portugais.

📊 INFORMATIONS NUTRITIONNELLES (pour 100 g)

Valeurs nutritionnelles approximatives. Peut contenir des traces d'autres allergènes.

🏷️ Conservation : À conserver au frais entre 2 °C et 8 °C

📅 À consommer de préférence avant le : voir la date sur l'emballage