Gâteau des rois

*REMARQUE — Le Bolo Rei (gâteau des rois) est expédié dans un emballage sous vide afin de garantir une fraîcheur et une qualité maximales à l'arrivée.

Environ 650 g

Le Bolo Rei est l'un des desserts de Noël les plus traditionnels du Portugal. Ce gâteau rond, en forme de couronne, est confectionné avec une pâte légère et moelleuse, à la texture proche de la brioche, et garni de fruits confits, de fruits secs comme des noix, des amandes et des pignons de pin, le tout parfumé au porto ou au brandy. Sa surface est décorée de fruits confits colorés, lui conférant un aspect festif et éclatant, et saupoudrée de sucre glace.

Une des particularités intéressantes du Bolo Rei (gâteau des rois) est la tradition qui consiste à y cacher une fève et un petit objet (généralement en porcelaine ou en métal). Selon la tradition, celui ou celle qui trouve la fève devra acheter le Bolo Rei l'année suivante. Ce gâteau est très apprécié entre Noël et l'Épiphanie (le 6 janvier) et figure parmi les incontournables des repas de fête dans de nombreuses familles portugaises !