Saucisse de porc noire Miguel & Miguel

200 g

Le porc noir de l'Alentejo est un animal à la peau foncée, au pelage clairsemé, au groin fin et aux longues pattes. Il possède une caractéristique génétique qui lui permet de stocker les graisses dans ses muscles, ce qui est essentiel à la texture incomparable de sa viande.