Vin rouge Douro Rola

Le Douro Rola Tinto est un vin de la productrice et œnologue Ana Rola, qui s'attache à créer des vins exprimant l'authenticité et la force du terroir du Douro. Ana Rola utilise des cépages typiques du Douro, tels que la Touriga Nacional, la Touriga Franca et la Tinta Roriz, pour élaborer un vin qui met en valeur les caractéristiques naturelles de la région, avec une vinification qui minimise les interventions, permettant au vin d'exprimer son caractère de manière pure.

Caractéristiques du Douro Rola Tinto:

• Région: Douro
• Cépages: Touriga Nacional, Touriga Franca et Tinta Roriz
• Arôme: Il présente un bouquet aromatique de fruits rouges et noirs mûrs (comme la prune et la mûre), des notes florales (violette) et une légère minéralité typique des sols schisteux du Douro.
• Palais: En bouche, il est corsé et structuré, avec des tanins présents mais souples et bien intégrés, et une acidité équilibrée qui apporte de la fraîcheur au vin. La finale est longue, avec des notes fruitées et minérales persistantes.
• Accords mets et vins: Il se marie bien avec les viandes grillées, les gibiers, les fromages affinés et les plats traditionnels de la cuisine portugaise, comme l'agneau rôti ou le "cozido à portuguesa".

Le Douro Rola Tinto est une excellente option pour ceux qui apprécient les vins qui équilibrent robustesse et fraîcheur, typiques du Douro. C'est un vin qui peut être apprécié jeune, mais qui possède également un potentiel de vieillissement, ce qui permet d'explorer davantage sa complexité au fil du temps.

*soyez responsable, buvez avec modération