Vin rouge Douro Rola

Le Douro Rola Tinto est un vin de la productrice et œnologue Ana Rola, qui s'attache à créer des vins exprimant l'authenticité et la force du terroir du Douro. Ana Rola utilise des cépages typiques du Douro, tels que le Touriga Nacional, le Touriga Franca et le Tinta Roriz, pour élaborer un vin qui met en valeur les caractéristiques naturelles de la région, avec une vinification limitant les interventions, permettant au vin d'exprimer son caractère de manière pure.

Caractéristiques du Douro Rola Tinto :

• Région : Douro
• Cépages : Touriga Nacional, Touriga Franca et Tinta Roriz
• Arôme : Il présente un bouquet aromatique de fruits rouges et noirs mûrs (comme la prune et la mûre), des notes florales (violette) et une légère minéralité typique des sols schisteux du Douro.
• Palais : En bouche, il est corsé et structuré, avec des tanins présents mais souples et bien intégrés, ainsi qu'une acidité équilibrée qui confère de la fraîcheur au vin. La finale est longue, avec des notes fruitées et minérales persistantes.
• Accords mets et vins : Il se marie bien avec les viandes grillées, les plats de gibier, les fromages affinés et les plats traditionnels de la cuisine portugaise, comme l'agneau rôti ou le « cozido à portuguesa » (pot-au-feu portugais).

Le Douro Rola Tinto est une excellente option pour ceux qui apprécient les vins qui équilibrent robustesse et fraîcheur, caractéristiques du Douro. C'est un vin qui peut être dégusté jeune, mais qui possède également un potentiel de garde, permettant d'explorer encore davantage sa complexité au fil du temps.

*soyez responsable, buvez avec modération