Saucisses à la farine de porc noir de Miguel & Miguel

150 g

Le porc noir de l'Alentejo est un animal à la peau foncée, au pelage clairsemé, au groin fin et aux longues pattes. Il possède une caractéristique génétique qui lui permet de stocker les graisses dans ses muscles, ce qui est essentiel à la texture incomparable de sa viande.