Préparation du gâteau éponge Branca de Neve

Essayez le gâteau éponge traditionnel avec le mélange à gâteau éponge de Branca de Neve.
Ça se passe toujours bien !

Méthode de préparation :
Ingrédients : Un sachet de préparation, 4 œufs entiers, 2 cuillères à soupe de lait. (Tous les ingrédients doivent être à température ambiante ; utiliser de préférence des œufs de taille moyenne).
1. Préchauffez le four à 180 °C et graissez un moule à bundt d'environ 24 cm de diamètre.
2. Dans un bol, mélanger les œufs et le lait avec le contenu du sachet de préparation. Battre au batteur électrique à faible vitesse jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés. Battre ensuite continuellement à vitesse élevée pendant environ 5 minutes. Verser la pâte dans le moule.
3. Cuire au four pendant environ 30 minutes. Vérifier la cuisson du gâteau à l'aide d'un cure-dent, puis le sortir du four et le démouler.

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100 g de produit	Par portion (53 g)
énergie (kJ/kcal)	1304/311	690/165
lipides (g)	4.6	2.4
dont saturés (g)	1.5	0,8
glucides (g)	60	32
dont sucres (g)	42	22
fibres (g)	1.5	0,8
protéines (g)	7.3	3.8
sel (g)	0,61	0,32

Un sachet de 435 g contient 12 portions de 53 g de produit préparé avec du lait demi-écrémé et des œufs de taille moyenne.