Ham Rooms Monte House

Description:

Les premières traces historiques remontent à la Rome antique, où ces morceaux étaient appelés « perexsuctum », c'est-à-dire maigres. Le type de salaison, la race de l'animal et son élevage permettent d'obtenir des produits très différents. L'épaule, plus grasse et plus petite, nécessite un temps de salaison plus court. Elle est plus juteuse et son goût est plus prononcé.

Ingrédients:

Jambon de porc (96%), sel marin, sucre, dextrose, conservateurs (E250, E252) et antioxydants (E316, E331).

Informations nutritionnelles :

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g de produit. Énergie : 795 kJ/189 kcal ; Matières grasses : 5,8 g, dont acides gras saturés : 2,1 g ; Glucides : < 1,0 g, dont sucres : < 0,5 g ; Fibres : < 1,0 g ; Protéines : 33,4 g ; Sel : 6,6 g.

Région:

Beiras