Salade de longe de porc de grand-mère Elisa

400g

Le Salpicão de longe de porc Vó Elisa est une charcuterie portugaise traditionnelle élaborée à partir de longe de porc sélectionnée, soigneusement assaisonnée de sel, d'ail et de vin blanc, selon une recette typique de la région du Ribatejo.

Après maturation, il est affiné et fumé lentement, ce qui lui confère un arôme agréable et une saveur caractéristique.

Doté d'une texture ferme et d'un goût équilibré, ce salpicão est présenté en boyau naturel, avec une couleur rosée uniforme et une faible teneur en matières grasses, idéal pour ceux qui recherchent une charcuterie savoureuse de qualité supérieure.

🧀 Suggestion de dégustation : couper en fines tranches et servir en entrée, en amuse-bouche ou sur un plateau de charcuterie.

📦 Ingrédients : viande de longe de porc (95 %), sel, ail, vin blanc, épices naturelles et boyau naturel de porc.

🔥 Conseil de conservation : conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les quelques jours suivants.

⚖️ Poids moyen : 400g

🇵🇹 Origine : Portugal