Vin Herdade Papa Leite - MMXIII conservé religieusement

Herdade Papa Leite Religiosamente Guardado est un vin rouge en édition limitée, élaboré à partir de Syrah, d'Alicante Bouschet, de Merlot et de Cabernet Sauvignon. Il présente une robe grenat et des arômes de fruits noirs mûrs, comme la prune. Des notes d'épices fines et de fruits secs sont également bien présentes. En bouche, il est très équilibré, d'une fraîcheur incroyable et ample.

Le domaine Herdade Papa Leite, situé à Alter do Chão, au cœur du Haut Alentejo, remonte au XVIIe siècle, et des vestiges de cette époque sont encore visibles aujourd'hui. Après le passage de nombreuses familles, c'est Filipe Barreiros Cardoso, passionné par la propriété, qui l'acquit, réalisant, avec le soutien de sa famille et de son équipe, un rêve de longue date : produire des produits de grande qualité. Le domaine fut ainsi agrandi et revitalisé, et s'étend désormais sur 320 hectares dédiés à la production de vin, d'huile d'olive et à l'élevage. Les vignes sont plantées sur des sols argileux, et les raisins sont vendangés de nuit et triés avant d'être vinifiés, garantissant ainsi l'élaboration d'un vin à partir des meilleurs ingrédients.

Volume : 15,5 %