Vin Piteira DOC - Alentejo

75cl

🍇 Piteira DOC Blanc – Alentejo

Le Piteira DOC Blanc est un vin qui reflète l'authenticité et la tradition de la région de l'Alentejo. Il présente une couleur citronnée aux reflets verdâtres, révélant des arômes frais et fruités, avec des notes de citron vert, de pomme verte et d'ananas. En bouche, il est souple, doté d'une bonne acidité et d'une finale longue et harmonieuse. Idéal pour accompagner les entrées, les salades, les plats de poisson et de fruits de mer, ou même une traditionnelle soupe de chien de mer (caldo de cação). Il doit être consommé à une température comprise entre 10°C et 12°C.

Cépages : Antão Vaz, Arinto et Roupeiro.

Teneur en alcool : 13 % vol.

Vinification : Fermentation en blanc avec contrôle de la température dans des cuves en acier inoxydable.

Piteira DOC Rouge – Alentejo

Le Piteira DOC Rouge est un vin qui exprime la richesse et la diversité des cépages traditionnels de l'Alentejo. Il présente une couleur rubis intense et des arômes complexes de fruits rouges mûrs, d'épices et une touche de cacao. En bouche, il est structuré, avec des tanins fermes et une acidité bien intégrée, offrant une finale longue et persistante. C'est un excellent choix pour accompagner les grillades, les plats de gibier et les fromages affinés.

Cépages : Trincadeira, Aragonez, Moreto et Alfrocheiro.

Teneur en alcool : 14 % vol.

Vinification : Foulage mécanique, fermentation dans des cuves de 8 tonnes avec macération complète. Élevage d'un an en bouteille.

Prix Uva De Ouro 2023 : Médaille d'Argent

*soyez responsable, buvez avec modération