Azeite Virgem DOP Moura

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O “Azeite de Moura” é um azeite virgem extra e azeite virgem, obtido por processos mecânicos, a partir de azeitonas das variedades Galega, Verdeal e Cordovil que produzem um azeite com características químicas e sensoriais próprias. A variedade verdeal entra na composição do azeite com um máximo de 15–20%, a variedade cordovil com um mínimo de 35–40% e a variedade galega com a restante percentagem.