Conjunto Vinho Tinto Marquês de Borba Vinhas Velhas (cx madeira)

2*75 CL

Marquês de Borba Vinhas Velhas é um vinho tinto de prestígio da região do Alentejo, em Portugal. Aqui estão os principais detalhes sobre este vinho:

Características do Vinho

• Produtor: Marquês de Borba, parte da propriedade de João Portugal Ramos.
• Região: Alentejo, conhecida pelo seu clima quente e solos diversos, que contribuem para a riqueza dos vinhos da região.
• Tipo: Vinho tinto, conhecido pela sua profundidade e complexidade.

Composição

• Uvas: Este vinho é tipicamente uma mistura de variedades autóctones, incluindo:
  • Alicante Bouschet 
    
  • Aragonez
  • Castelão 
  • Syrah
• Vinhas Velhas: O termo "Vinhas Velhas" refere-se a uvas provenientes de vinhedos mais antigos, que tendem a produzir uvas com sabores mais concentrados e complexos.

Notas de Prova

• Aparência: Cor rubi profundo.
• Aroma: Notas intensas de frutas escuras (como ameixas e amoras), especiarias, e nuances de carvalho e terra.
• Paladar: Corpo cheio, com taninos aveludados e boa acidez. O sabor é rico, com camadas de frutas escuras, chocolate e um final longo e elegante.

Envelhecimento

• Barricas: Geralmente envelhecido em barricas de carvalho, o que acrescenta complexidade ao perfil do vinho.
• Potencial de Envelhecimento: Pode ser consumido jovem, mas também tem um bom potencial de envelhecimento, permitindo o desenvolvimento de sabores mais sutis ao longo do tempo.

Combinações Gastronómicas

Marquês de Borba Vinhas Velhas é ideal para acompanhar:

• Carnes grelhadas (especialmente cordeiro e vaca)
• Pratos de carne assada
• Queijos curados
• Pratos ricos de massa

Serviço

• Temperatura: Melhor servido entre 16-18°C.
• Decantação: É aconselhável decantar antes de servir para maximizar os aromas e suavizar os taninos.

Este vinho é um excelente exemplo da tradição vinícola do Alentejo e é apreciado tanto por especialistas quanto por amantes de vinho.