Queijo Azeitão Victor Fernandes
Queijo Azeitão Victor Fernandes
Vendedor : Mercearia de Portugal
Tipo de Produto : Queijo
🧀 Queijo de Azeitão Victor Fernandes — 240g
Descubra o autêntico sabor do Queijo de Azeitão, uma verdadeira joia da gastronomia portuguesa! Este queijo artesanal é produzido através do esgotamento lento da coalhada após coagulação do leite de ovelha cru e estreme, por ação de uma infusão de cardo que lhe confere um sabor verdadeiramente peculiar num misto de ácido, salgado e picante.
Com um tempo de cura mínimo de 20 dias, durante o qual os queijos são virados diariamente e lavados para manter a crosta lisa e limpa, obtém-se um queijo de pasta amanteigada, untuosa e ligeiramente amarelada, que deforma lentamente.
O aroma e sabor são característicos, limpos e inconfundíveis — uma experiência sensorial única que transporta diretamente para as tradições rurais portuguesas!
✨ Características:
- Peso: 240g
- Leite de ovelha cru
- Coagulação com cardo
- Cura mínima de 20 dias
- Pasta amanteigada e cremosa
- Sabor único: ácido, salgado e picante
🍽️ Sugestões de consumo:
Perfeito para saborear ao natural, acompanhado de pão alentejano, ou como ingrediente especial em pratos tradicionais portugueses.
📊 INFORMAÇÃO NUTRICIONAL (por 100g)
| Nutriente | Quantidade |
| Energia | 350 kcal / 1465 kJ |
| Lípidos | 28g |
| dos quais saturados | 20g |
| Hidratos de carbono | 1,5g |
| dos quais açúcares | 1,5g |
| Proteínas | 22g |
| Sal | 1,8g |
Valores nutricionais aproximados. Pode conter vestígios de outros alergénios.
🏷️ Conservação: Conservar no frio entre 2 °C e 8 °C
📅 Consumir de preferência: Ver data na embalagem
