Vinho Lagar de Burmester DOC Douro

75cl

🍷 Lagar de Burmester Reserva DOC Douro – Tinto

Vinho Reserva de prestígio originário do Douro, um clássico que mostra a tradição e elegância da Burmester. Distinguido com a Medalha de Prata no Concurso Mundial de Bruxelas 2023. 

• Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz. 

• Teor alcoólico: cerca de 13,5% vol. 

• Estágio: aproximadamente 12 meses em barricas de carvalho francês e americano. 

Notas de prova
Visual: cor rubi intenso. 
Aromas: fruta vermelha madura combinada com cacau, notas especiadas discretas. 

Paladar: elegante, aveludado, com taninos maduros; acidez equilibrada que proporciona frescura; final persistente e gracioso. 

Harmonização sugerida
Carne vermelha grelhada ou assada, pratos de caça ou pratos robustos com molhos densos; queijos maduros onde o carácter tânico encontre equilíbrio.

🍇 Lagar de Burmester Reserva DOC Douro – Branco

Embora não tenha encontrado informação confirmada de que esta versão branca ganhasse prémios tão específicos quanto o tinto, há dados técnicos e de prova que permitem construir uma descrição sólida.

• Castas: Malvasia Fina, Gouveio e Rabigato. 

• Teor alcoólico: cerca de 13% vol. 

Notas de prova
Aromas intensos e frutados, com elevado frescor; destaque para notas cítricas e florais suaves, toranja, e uma envolvência gulosa no nariz. 
Na boca, revela-se fresco, equilibrado, com acidez viva que confere vitalidade; textura agradável, bom volume, final limpo e algo prolongado. 

Sugestão de serviço / harmonização
Servir a cerca de 10-12 °C para melhor apreciar a frescura; ideal com peixes grelhados, mariscos, saladas frescas ou pratos brancos com textura intensa como creme de legumes ou pratos com molho leve de nata ou manteiga.

*seja responsável beba com moderação