Näkymätön valkoviini (Ervideira)
Näkymätön valkoviini (Ervideira)
Normaalihinta
€24,90
Myyjä : Mercearia de Portugal
Tuotetyyppi : Viini
75cl
Kuvaus
Parhaat Aragonez-erät ja yösato (kuun sato) loivat tämän viinin – Invisible.
Rypälemehu kuljetetaan kylmäkuorma-autossa viinitilalle. Sieltä se syötetään painovoimaisesti kylmäkammioon, jossa se saa seistä 24 tuntia alhaisessa lämpötilassa. Tämän prosessin jälkeen rypälemehuun siirrostetaan valikoituja hiivoja, ja käyminen tapahtuu kontrolloidussa 12 °C:n lämpötilassa 15 päivän ajan.
Aragonez-viinin aromaattista potentiaalia hyödyntäen tämä viini on täynnä teen (Earl Grey), mintun, limetinkuoren ja salvian aromeja. Maultaan se on raikas, hyvällä hapokkuudella ja erittäin elegantilla jälkimaulla.
Alkoholipitoisuus : 13 %
Lajikkeet : Aragonez
