Saksanpähkinän ydin

1 kg

Pähkinät ovat ravintoaineiden lähde, joita voidaan ja kannattaa sisällyttää ruokavalioon niiden korkean antioksidanttivoiman, E-vitamiinin, ansiosta.
Saksanpähkinöissä suurina määrinä esiintyvät omega-3-rasvahapot tarjoavat merkittäviä terveyshyötyjä, kuten sydän- ja verisuonitautien ehkäisyä, huonon kolesterolin alentamista ja ikääntymisen hidastamista. Saksanpähkinät ovat myös hyödyllisiä neurologiselle järjestelmälle, ja tutkimukset osoittavat, että niiden nauttiminen parantaa merkittävästi Alzheimerin tautia sairastavien muistia.
Vaikka pähkinät ovat runsasrasvaisia ("hyviä"), ne vaikuttavat positiivisesti painonpudotukseen säätelemällä verensokeritasoja ja ruokahalua.