Queijo de Cabra Côvo Reserva

O Queijo de Cabra Côvo Reserva é uma verdadeira iguaria da tradição queijeira portuguesa, produzido artesanalmente com leite de cabra de elevada qualidade. Este queijo de pasta semi-dura apresenta uma textura firme e cremosa, resultado de um processo de cura cuidadoso que realça todo o seu carácter e personalidade.

Com um sabor intenso e ligeiramente picante, característico dos queijos de cabra curados, o Côvo Reserva oferece uma experiência sensorial única. O seu aroma marcante e a sua textura que se desfaz suavemente na boca fazem dele uma escolha perfeita para os apreciadores de queijos com personalidade. A casca natural, desenvolvida durante o período de maturação, protege o interior cremoso e contribui para a complexidade de sabores.

Ideal para tábuas de queijos, acompanhado de pão artesanal, compotas de frutos vermelhos ou mel. Harmoniza perfeitamente com vinhos tintos encorpados ou vinhos brancos aromáticos. Pode também ser utilizado em saladas, gratinados ou simplesmente apreciado ao natural, permitindo que todos os seus sabores se revelem plenamente.