Queijo Vaca Queijaria das Pousadas Grande

Aproximadamente 1,1KG

Pasta cremosa de queijo, cores suaves, branco ou ligeiramente amarelado, consistente, sem ou com poucos buracos. De acordo com o processo de fabricação e de maturação, pode ser amanteigado ou duro.

O seu período de maturação é de 45 dias.

Tem uma forma redonda, sem arestas, a massa é macia, bem formada, fina e com uma cor amarelada.