Chouriça da Casa Vó Elisa
Chouriça da Casa Vó Elisa
Preço normal
€6,99
Vendedor : Mercearia de Portugal
Tipo de Produto : Chouriço
200gr
Chouriça da Casa: Enchido a base de carne de porco, cortada em fragmentos de dimensão superior a 1 cm, misturada com aditivos, condimentos e especiarias. A massa resultante é submetida a um processo de maturação durante 2 a 4 dias, sendo depois cheia em tripa natural de porco, previamente lavada. O passo final é a secagem primeiramente em estufa elétrica, colocada posteriormente em estufa de lenha de azinho (o que lhe confere um sabor e aroma característicos) e finalmente é colocada no secadeiro para finalizar o processo de cura.
