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Linguiça Fininha Fumadinho
170g
Enchido fumado, produzido com carne da entremeada, pá e cachaço de suíno.
Temperado segundo a receita tradicional e enchido em tripa fina.
Chouriço Mouro
200g
O Chouriço Mouro é um enchido curado pelo fumo, constituído por aparas de carne ensanguentadas, gorduras e vísceras de porco da raça Alentejana, finamente fragmentadas, adicionadas ...
Chouriço de Sangue
200g
O chouriço de sangue é um enchido feito com grande parte dos ingredientes do chouriço, com a adição de sangue e vinagre que lhe dá uma cor forte e própria. Note que este tipo de ench...
Paio do Lombo 350g
350g
Derivado do chouriço cujo preparado pode ser de carne, de sangue e ou gordura nos quais os temperos que estão na sua base variam de região para região. O paio é retirado da região do...
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Linguiça Fininha Picante Fumadinho
170g
Os temperos da tradicional vinha d’alhos conferem um sabor semelhante à chouriça de carne, mas mais leve. Ideal para um aperitivo diferente e de rápida preparação.
Paio Porco Preto Miguel e Miguel
300g
Esta raça é excepcional e privilegiada pela natureza, e nos dias de hoje só se encontra no sudoeste da península ibérica. A Raça Alentejana é descendente do “Sus mediterraneus” (java...
Banha de Porco
230g
Gordura de porco cuidadosamente derretida e purificada. Transmite um paladar rico e tradicional aos alimentos.
Chourição Fatiado
200g
Enchido fatiado feito com uma combinação de carne de porco selecionada, pás e entremeadas, cortada em pedaços pequenos e condimentados, com massa de pimentão, vinho, sal, alho, espec...
Salpicão Tradicional Lugar do Serrano
280g
Ideal para consumir cru, especialmente acompanhado com um broa de milho ou centeio.
O salpicão tradicional é muito apreciado como entrada, ou mesmo para servir de refeição intermédia...
Pernil Fumado
1kg
Pernil de porco, condimentado e fumado que resulta num produto típico da gastronomia portuguesa.
A sua carne de alta qualidade tem sabor rico e acentuado.
Salpicão Cevadas
320g
Produto de salsicharia fabricado por método tradicional.Tratado termicamente e curado a lenha.
Toucinho Fumado Damatta
200g
Toucinho, toicinho, entremeada ou bacon é um alimento de origem animal, mais precisamente, a gordura subcutânea do porco usada em culinária.
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