Douro Roboredo Premium DOC -punaviinisarja

2*75 CL

Douro Roboredo Premium -punaviini on korkealaatuinen punaviini, jota tuotetaan Portugalin Douron alueella, joka on yksi maan arvostetuimmista viinialueista. Tässä on tietoja tästä viinistä:

Viinin ominaisuudet

• Tuottaja : Roboredo on viinitila, joka erottuu edukseen laadusta ja perinteistä viinintuotannossa.
• Alue : Douro, joka on kuuluisa laadukkaista portviineistään ja punaviineistään, hyötyy ainutlaatuisesta terroirista jyrkillä rinteillä ja suotuisalla mikroilmastolla.

Koostumus

• Rypälelajikkeet : Roboredo Premium on valmistettu huolella valituista Douron alueelle tyypillisistä alkuperäisistä rypäleistä, kuten:
  • Touriga Nacional
  • Touriga Franca
  • Tinta Roriz (Tempranillo)
  • Barokkimaali

Maisteluhuomautuksia

• Ulkonäkö : Viinillä on intensiivisen rubiininpunainen väri, eloisa ja houkutteleva ulkonäkö.
• Tuoksu : Tuoksu on monimutkainen ja keskittynyt, siinä on punaisten ja tummien hedelmien (kuten kirsikan, karhunvatukan ja luumun) vivahteita, joita täydentävät mausteiden vivahteet ja kypsytyksen tuoma kevyt puun vivahde.
• Maku : Täyteläinen viini, jossa on napakat, samettiset tanniinit, hyvä happamuus ja pitkä, kestävä jälkimaku. Mauissa voi olla kypsää hedelmää, suklaata ja ripaus mausteita.

Ikääntyminen

• Tynnyrit : Viini kypsytetään yleensä tammitynnyreissä, mikä lisää sen rakennetta ja monimutkaisuutta.
• Kypsytyspotentiaali : Tällä viinillä on hyvä kypsytyspotentiaali, minkä ansiosta se kehittää ajan myötä hienostuneempia ominaisuuksia.

Gastronomiset yhdistelmät

Douro Roboredo Premium sopii hyvin yhteen seuraavien kanssa:

• Grillatut tai paahdetut lihat (kuten lampaan- ja naudanliha)
• Riistaruoat, kuten villisika tai peltopyy
• Kypsytetyt ja vahvat juustot
• Pastaa vahvoilla kastikkeilla

Palvelu

• Tarjoilulämpötila : Ihannetapauksessa 16–18 °C:ssa.
• Dekantointi : Dekantointia suositellaan aromien vapauttamiseksi ja tanniinien pehmentämiseksi ennen tarjoilua.

Douro Roboredo Premium -punaviini on erinomainen valinta viinin ystäville, jotka etsivät viiniä, jossa on Douron terroirin aitoutta ja täyteläisyyttä.