Monte Velho Reserva -punaviinisarja

2*75 CL

Monte Velho Reserva -punaviini Herdade do Esporãolta on arvostettu Alentejon alueen viini, joka tunnetaan laadustaan sekä modernin ja perinteisen viininvalmistuksen tasapainosta. Tässä on joitakin tietoja tästä viinistä:

Esporão-kartano

• Historia : Herdade do Esporão on yksi Alentejon tunnetuimmista viinitiloista, jonka pitkä historia ulottuu vuoteen 1267. Viinitila tunnetaan kestävästä lähestymistavastaan ja Alentejon terroirin viinien tuotannosta.
• Terroir : Alentejon alueelle on ominaista Välimeren ilmasto kuumine ja kuivine kesineen ja leutoine talvineen, mikä tarjoaa ihanteelliset olosuhteet erilaisten rypälelajikkeiden viljelylle.

Monte Velho Reserva -punaviini

• Koostumus : Monte Velho Reserva on valmistettu valikoimasta perinteisiä rypälelajikkeita, joihin voi kuulua:
  • Aragonez (Tempranillo)
  • Trincadeira
  • Touriga Nacional
  • Syrah

Maisteluhuomautuksia

• Ulkonäkö : Viinillä on intensiivinen ja syvän rubiininpunainen väri, joka heijastaa sen täyteläistä rakennetta.
• Tuoksu : Kimpussa on monimutkainen ja mukaansatempaava, siinä on kypsien punaisten hedelmien, kuten kirsikan ja luumun, vivahteita, joita täydentävät mausteiden, suklaan ja kevyen tammisen pohjavivahteen vivahteet, jotka ovat seurausta tynnyrikypsytyksestä.
• Maku : Täyteläinen viini, jossa on napakat ja hyvin integroituneet tanniinit. Maku on runsas ja hedelmäinen, hyvä happamuus antaa raikkauden ja pitkän, elegantin jälkimaun.

Ikääntyminen

• Tynnyrit : Monte Velho Reserva kypsytetään yleensä tammitynnyreissä, mikä antaa sille monimutkaisuuden ja pehmeyden.
• Kypsytyspotentiaali : Tällä viinillä on hyvä kypsytyspotentiaali, jonka ansiosta maut kehittyvät ja hienostuvat ajan myötä.

Gastronomiset yhdistelmät

Monte Velho Reserva Red Wine sopii erinomaisesti seuraan:

• Paahdetut lihat, kuten naudan- tai lampaanliha
• Riistaruoat
• Kypsytetyt juustot
• Pastaa täyteläisillä ja täyteläisillä kastikkeilla

Palvelu

• Tarjoilulämpötila : Tarjoilulämpötilan tulisi olla 16–18 °C.
• Dekantointi : Dekantointia suositellaan aromien korostamiseksi ja tanniinien pehmentämiseksi.

Herdade do Esporãon Monte Velho Reserva -punaviini on erinomainen valinta niille, jotka haluavat tutustua Alentejon viinien rikkauteen ja perinteisiin tarjoten rikkaan ja mieleenpainuvan aistikokemuksen.