75cl
Punainen:
Touriga Nacional-, Alfrocheiro- ja Tinta Roriz -rypälelajikkeista valmistettu rohkea punaviini, jonka tuoksussa on runsaasti hedelmää ja suklaata, ja jälkimaussa on kevyt paahdettu vivahde. Maussa viinissä on kiinteät mutta kypsät tanniinit, runko ja leveys huumaavassa tyylissä, ja se viimeistellään nopeasti mausteisilla vivahteilla.
Alkoholipitoisuus: 13 %
Rypälelajikkeet: 50 % Aragonez, 30 % Touriga Nacional, 20 % Alfrocheiro
Valkoinen:
Casa de Santar on ylpeä voidessaan esitellä omaleimaisia ja elegantteja viinejä, jotka ovat seurausta kolmen Dão ex-libris -valkorypälelajikkeen, Encruzadon, Cerceal-Brancon ja Bicalin, huolellisesta viiniyttämisestä. Viinit sopivat hyvin grillatun kalan, salaattien ja al dente -pastan kanssa.
Alkoholipitoisuus: 12 %
Lajikkeet: Encruzado, valkoinen Cerceal, Bical.