Rovisco Pais Premium -punaviinisetti

2*75 CL

Rovisco Pais Premium -punaviiniä tuottaa Adega Santo Isidro de Pegões , vakiintunut osuuskunta Pegõesin alueella Setúbalissa. Tässä on lisätietoja tästä viinistä ja viinitilasta:

Santo Isidro de Pegões -viinitila

• Historia : Vuonna 1955 perustettu Adega Santo Isidro de Pegões pyrkii tuottamaan laatuviinejä hyödyntäen paikallisen terroirin ainutlaatuisia ominaisuuksia.
• Perinne ja innovaatio : Osuuskunta yhdistää perinteiset menetelmät moderneihin viininvalmistustekniikoihin tuottaakseen viinejä, jotka kunnioittavat alueen identiteettiä.

Rovisco Pais Premium -punaviini

• Ominaisuudet : Tämä viini on ilmentymä Pegõesin viininvalmistusperinteestä ja heijastaa viinitilan sitoutumista laatuun.
• Koostumus : Yleensä se valmistetaan useista lajikkeista, kuten Aragonez , Touriga Nacional ja Syrah , jotka on valittu terroirin ilmentymän maksimoimiseksi.

Maisteluhuomautuksia

• Ulkonäkö : Intensiivisen rubiininpunainen väri, tyypillinen täyteläisille viineille.
• Tuoksu : Runsas kimppu, jossa on tummien hedelmien (luumujen, kirsikan), mausteiden ja tammen vivahteita, jotka ovat seurausta tynnyrikypsytyksestä.
• Maku : Täyteläinen viini, jossa on pehmeät tanniinit, hyvä happamuus ja pitkä jälkimaku. Maussa on kypsää hedelmää sekä suklaan ja mausteiden vivahteita.

Ikääntyminen

• Tynnyrit : Kypsytetty tammitynnyreissä, jotka antavat viinille monimutkaisuuden ja syvyyden.
• Kypsytyspotentiaali : Sillä on hyvä kypsytyspotentiaali, ja se kehittää ajan myötä monimutkaisempia makuja.

Gastronomiset yhdistelmät

Rovisco Pais Premium sopii erinomaisesti seuraaviin tuotteisiin:

• Grillatut tai paahdetut lihat (kuten naudan- ja lampaanliha)
• Riistaruoat
• Kypsytetyt juustot
• Runsaat pastaruoat

Palvelu

• Tarjoilulämpötila : Ihannetapauksessa 16–18 °C:ssa.
• Dekantointi : Suositellaan aromien korostamiseen ja tanniinien pehmentämiseen.

Rovisco Pais Premium on loistava valinta niille, jotka haluavat tutustua Pegões-viinien rikkauteen, joka edustaa merkittävää esimerkkiä Adega Cooperativa Santo Isidron perinteistä ja laadusta. Jos tarvitset lisätietoja tai haluat oppia lisää muista viineistä tai viinitilan osa-alueista, olen täällä auttaakseni!