Vidigueira Signature Red Wine Set

2*75 CL

Vidigueira Signature -punaviini on Portugalin Alentejon Vidigueiran alueella tuotettu viini. Alue tunnetaan rikkaista viininvalmistusperinteistään ja alkuperäisten lajikkeiden käytöstä, jotka antavat viineille ainutlaatuisia ominaisuuksia. Tässä ovat tärkeimmät tiedot Vidigueira Signaturesta:

Viinin ominaisuudet

• Tuottaja : Viini yhdistetään yleensä Vidigueiran laatutuottajiin, jotka erottuvat joukosta modernilla lähestymistavallaan viininviljelyyn ja viininvalmistukseen.
• Alue : Vidigueira on Alentejon osa-alue, joka on kuuluisa monimuotoisesta maaperästään ja mikroilmastostaan, jotka sopivat erinomaisesti eri viinirypälelajikkeiden viljelyyn.

Koostumus

• Rypälelajikkeet : Vidigueira Signature valmistetaan usein useiden paikallisten rypäleiden yhdistelmästä, joihin voi kuulua:
  • Aragonez (Tempranillo)
  • Trincadeira
  • Alfrocheiro
  • Muita alkuperäislajikkeita , jotka voivat vaihdella tuottajan ja sadon mukaan.

Maisteluhuomautuksia

• Ulkonäkö : Sillä on intensiivinen ja eloisa rubiininpunainen väri.
• Tuoksu : Monimutkainen tuoksu, jossa on punaisten ja tummien hedelmien, kuten kirsikan ja luumun, vivahteita, joita täydentävät mausteiden vivahteet ja joskus kevyt ripaus tammea.
• Maku : Täyteläinen ja strukturoitu, pehmeät ja hyvin integroituneet tanniinit. Maku on runsas, usein kypsän hedelmän ja suklaan vivahteita, ja pitkä jälkimaku.

Ikääntyminen

• Tynnyrit : Usein kypsytetty tammitynnyreissä, mikä lisää viinin profiiliin monimutkaisuutta.
• Kypsytyspotentiaali : Vidigueira Signature -viinillä on potentiaalia kypsyä hyvin ja kehittää ajan myötä monimutkaisempia ominaisuuksia.

Gastronomiset yhdistelmät

Vidigueira Signature sopii hyvin yhteen seuraavien kanssa:

• Grillatut tai paahdetut lihat (kuten naudan- ja lampaanliha)
• Riistaruoat
• Kypsytetyt juustot
• Pastaruokia runsailla kastikkeilla

Palvelu

• Tarjoilulämpötila : Ihannetapauksessa 16–18 °C:ssa.
• Dekantointi : Dekantointia suositellaan aromien korostamiseksi ja tanniinien pehmentämiseksi.

Vidigueira Signature -punaviini on loistava vaihtoehto niille, jotka haluavat tutustua Alentejon viinien rikkauteen ja monimuotoisuuteen, jotka heijastavat alueen perinteitä ja terroiria.