Alentejon punaviini Xico Garcia DOC

Xico Garcia -punaviini on portugalilainen Alentejon alueelta peräisin oleva viini, jonka tuottaa Francisco Garcia Vinhos. Tasapainoisesta ja modernista tyylistään tunnettu viini valmistetaan pääasiassa tyypillisistä Alentejon rypälelajikkeista, kuten Aragonez, Trincadeira ja Alicante Bouschet, joita viljellään alueen tyypillisillä savimailla sijaitsevilla viinitarhoilla.

Maultaan Xico Garcia tarjoaa pehmeitä tanniineja ja hedelmäisen profiilin, jossa on kypsien punaisten hedelmien, kuten luumun ja kirsikan, vivahteita sekä hienovaraisia mausteisia vivahteita ja kevyt puun vivahde. Tätä viiniä kypsytetään tyypillisesti lyhyesti tammitynnyreissä, mikä antaa sille lisää monimutkaisuutta ja hyvää rakennetta. Pehmeän ja miellyttävän jälkimaun ansiosta se sopii erinomaisesti tyypillisten portugalilaisten ruokien, kuten grillattujen lihojen, makkaroiden ja intensiivisen makuisten juustojen, kanssa.

Tämä viini on yleensä edullinen ja suunniteltu nautittavaksi nuorena, tarjoten aidon ja mutkattoman kokemuksen Alentejon terroirista.