Punaviini Dão Senhor da Vineyard

Dão Senhor da Vinha Red Wine on korkealaatuinen viini, joka on tuotettu Dãon alueella, yhdellä Portugalin perinteisimmistä ja arvostetuimmista viininviljelyalueista. Casa Senhor da Vinha on brändi, joka tunnetaan omistautumisestaan tuottaa viinejä, jotka kuvastavat Dão terroirin aitoutta ja luonnetta.

Tärkeimmät ominaisuudet :

• Rypälelajikkeet : Senhor da Vinha -punaviini valmistetaan yleensä Dão-alueelle kotoperäisistä rypälelajikkeista, kuten Touriga Nacional , Tinta Roriz , Jaen ja Alfrocheiro . Nämä rypäleet antavat viinille hyvän rakenteen, raikkauden ja moniulotteisuuden.

• Tuoksu : Viinillä on aromaattinen profiili, jossa on kypsien punaisten hedelmien (kuten kirsikan ja luumun) vivahteita sekä mausteiden ja maan vivahteita, jotka antavat sille hyvän moniulotteisuuden.

• Maku : Maultaan tämä on tasapainoinen viini, jossa on pehmeät tanniinit ja hyvä happamuus. Sillä on hyvä rakenne, hedelmäiset vivahteet ja pitkä, miellyttävä jälkimaku. Viininvalmistusprosessista riippuen siinä saattaa olla hieman puun vivahde tammitynnyreissä kypsytyksen vuoksi, mikä lisää eleganssia ja monimutkaisuutta.

• Kypsytys : Viiniä voidaan kypsyttää tammitynnyreissä, mikä antaa sille lisää rakennetta ja hienovaraisia puun vivahteita menettämättä rypäleiden tuoreutta.

Lisukkeet :

Tämä punaviini on monipuolinen ja sopii hyvin yhteen monenlaisten ruokien kanssa, kuten grillatun lihan , riistaruokien , suolattujen juustojen , feijoadan ja perinteisten portugalilaisten ruokien, kuten arroz de cabidelan tai bacalhau com natasin , kanssa.

Johtopäätös :

Dão Senhor da Vinha -punaviini on erinomainen valinta niille, jotka etsivät viiniä, jossa on hyvä tasapaino raikkauden, monimutkaisuuden ja perinteiden välillä. Se on keskitäyteläinen tai täyteläinen viini, joka esittelee Dão-alueen parhaat puolet ja sopii erinomaisesti runsaampien aterioiden kanssa tai nautittavaksi sosiaalisissa kokoontumisissa.